?

Log in

О душистых веществах на русском языке
Recent Entries 
pot pourri
8 и 9 июня состоится, ставшая уже традиционной, московская летняя выставка-ярмарка натуральной парфюмерии. Наши мастера - парфюмеры Анна Зворыкина, Анна Герасимова, Алла Чернова и Shiae Serpent представят свои ароматы и разные ароматные редкости из своих коллекций, мыловар Анна Валькова - коллекцию мыла ручной работы по классическим старинным рецептам. А специальный гость выставки - шоколатье Ульяна Кузнецова приготовит вкуснейшие конфеты, десерты и какао для каждого покупателя.

В субботу, 8 июня, у нашей выставки новый гость - Галина Анни, парфюмерный коллекционер и критик, дебютирует как парфюмер и представит вам свои ароматы.

В уютной атмосфере мастерской, за чашкой чая или какао, посетители выставки смогут познакомиться с натуральной парфюмерией - духами и ингредиентами, из которых они составлены, - эфирными маслами, абсолютами, тинктурами, смолами и благовониями. Химия и поэзия ароматов, истории и легенды, связанные с ними, их воздействие на человека - все это можно будет увидеть, прикоснуться, познакомиться и унести немного волшебства с собой.

Каждого покупателя ждут подарки и счастливые предсказания *)



Время работы ярмарки: 8 и 9 июня, с 14:00 до 20:00.
Место: ул. Покровка, д. 31.
Арка, во дворе прямо и два раза направо, маленькая красная дверь в стене, увитая плющем.
Для тех, кто будет у нас впервые, - видеогид дороги в мастерскую.
Ближайшие станции метро: Китай-город, Тургеневская, Красные ворота, Курская.
Вход - 200р.

Отчеты и фотографии с прошедших выставок здесь.

Наши авторы:

Анна Зворыкина - парфюмер.
Анна Герасимова - парфюмер.
Алла Чернова - парфюмер и косметолог.
Shiae Serpent - парфюмер, шаман и травник.
Галина Анни - парфюмерный коллекционер и критик.
Анна Валькова - косметолог.
Ульяна Кузнецова - шоколатье.

Наши ресурсы:

Встреча в контакте.
Встреча в фейсбуке.
Сообщество натуральных парфюмеров в жж.
Сообщество натуральных парфюмеров в контакте.
Сообщество русской натуральной парфюмерии на фейсбуке.
Art of Perfume в контакте.
Art of Perfume на фейсбуке.

Распространение информации о выставке всячески приветствуется!
Приходите и приводите друзей.

Мы будем очень рады видеть всех вас! *)
Интересный пост о тестировании обонятельных способностей:

Оригинал взят у superhimik в Туда и обратно. Часть 4. Labvakar!
24th-Feb-2013 01:54 pm - Ваниль
Серия статей, посвященных натуральной и синтетической ванили:
Часть 1
Часть 2 Ваниль натуральная - вкусоароматический состав и профиль
Часть 3 препараты натуральной ванили и синтетические заменители
Часть 4 Стандартизация
5 и 6 часть посвящены уже производству ароматизаторов, ссылки на них не даю, кому интересно, вы их легко найдете сами.

Короткая статья об основных коммерческих экстрактах ванили:
Натуральное ванильное масло
В этом посте будет собрана подборка статей на тему "Натуральные душистые вещества".

Первая совершенно прекрасная статья Виталия Соколова

Натуральны ли натуральные ароматизаторы?


Происхождение натурального вкусоароматического сырья и идентификация в природе

24th-Feb-2013 10:43 am - Жасмин
Прекрасная статья и интервью Сергея Борисова о жасмине.
Приглашаю всех желающих заполнить заявку на посещение семинара IFF  в Москве в марте. Участие в семинаре бесплатное, количество мест ограничено. Подробнее можно прочитать здесь: http://www.lekostyle.com/news/1/91.html

Докладчик - парфюмер компании IFF, основное внимание будет посвящено молекулам для отдушек для промышленного применения (моющие средства, агрессивные среды, косметика для массового потребителя и т.д.). Можно будет пронюхать чистые вещества, а также готовые композиции и готовую продукцию, и увидеть каждую молекулу в действии.
18th-Jan-2013 08:54 pm - парфюмерный юмор
Не так просто пошутить на парфюмерную тему, поэтому редкие шутки особенно ценны. Приглашаю сообщников поделиться своими находками.

Вот эту картинку давно нежно люблю:
080806-r

а сегодняшняя картинка на ФейсБуке (спасибо Сергею Борисову) напомнила старый анекдот - "нет ножек, нет мультиков" или есть вариант "нет ручек, нет печенья":
582795_10151380986953281_1616761862_n
Уважаемые участники сообщества! подскажите где можно купить действительно натуральную амбру? и мускус (хотя это вряд ли)? в некоторых магазинах встречала такие продукты как белый мускус, черный мускус, черная амбра и т.п. (привезенные из Туниса, Египта или ОАЭ). Сложно понять действительно ли это натуральные продукты? насколько мне известно мускус вообще официально нигде не продается, т.к. мускусную кабаргу запрещено убивать...хотя амбру я думаю легче достать (только вот где?), т.к. ее собирают на побережье...
Оригинал взят у moon_fish в Што такоэ – дерево алоэ?

Вопрос возник давно. Но после последнего обзора Nuit Au Desert он стал живо трепетать. Вопрос был изучен. 


На других языках планеты это дерево зовется так: agarwood, aloeswood, eaglewood, oud, ud, aquilaria, gaharu, jinkoh, kyara. Этот аромат приносит исчезающе редкое архаичное тропическое вечнозеленое дерево (Aquillaria) пятнадцати разных видов (например, A. Crassna, A. Agallocha, A. Malacchensis, A. Grandfolia), произрастающее от подножий Гималаев до лесов Папуа Новая Гвинея (Бурма, Вьетнам, Лаос, Восточная Индия, Таиланд, Индонезия, Камбоджа, Борнео – в общем, Индокитай и Малаккский полуостров). Высота – до 40 метров, диаметр – до 60 см.


Особенно ценится за густой, землисто-лекарственный бальзамический аромат смолистой древесины. Белая, мягкая и изначально не имеющая аромата древесина приобретает этот аромат после того, как дерево поражается грибком (Phialophora parasitica) и, стремясь остановить его распространение, насыщает пораженные места смолой. Древесина в этих местах темнеет и становится тяжелее воды. Японское название, jinkoh, значит именно «тонущее дерево». Деревья становятся смолоносными, лишь достигнув 20-летнего возраста, хотя цветут, начиная с 4-х лет. Могут достигать более чем 1000-летнего возраста.


Уд – чрезвычайно редкая и драгоценная древесина, использовалась в тибетской, аюрведической и традиционной восточной медицине, религиозных целях (воскуривание, приношение даров), парфюмерии и благовониях. Она известна человеку более двух тысяч лет (в религиозных книгах уд упоминается; есть легенды, что Дерево Богов было единственным, которое разрешили Адаму взять с собой из рая при изгнании). Ароматы на основе уда используются мусульманами для умащения одежд для молитвы. В связи со своей чрезвычайной редкостью уд частенько подделывают. Отличать его просто: 1) кусок дерева должен тонуть в воде; 2) дерево не должно пахнуть до того, как его подожгли; 3) уд легко воспламеняется, при этом горит смола; 4) при горении уд дает теплый и богатый аромат, считающийся самым полезным; его аромат позволяет избавиться от плохой энергии «ци», при вдыхании аромата. В парфюмерии отличить масло уда трудно, и многие китайские компании пользуются этим, изготавливая благовония из здоровой древесины уда и синтетической эссенции, закупаемой в Европе. Настоящее масло уда применяется, например, парфюмерными домами Amouage и Zeenat. Montale Parfums, судя по цене, использует синтетический и не очень полный аналог.


Щепки и кусочки уда могут стоить от сотен до нескольких тысяч долларов за килограмм. Цена масла, дистиллированного из древесины, колеблется в среднем от 5 до 10 тысяч долларов за килограмм (дороже золота), но может быть значительно выше в случае исключительного качества. Потолка цены для древесины не существует. В связи с высокой ценой, кроме обычного способа получения уда, применяют и другой способ – намеренное увечье деревьев, достигших 20-летнего возраста. Поэтому в некоторых странах можно встретить обозначения agar #1 (грибок) и agar #2 (подсачивание). Таким образом, можно сделать вывод, что люди быстро истощают запасы уда на планете. В 1997 году было продано более 700 тонн уда, в основном из Индонезии и Малайзии. В 2001 году средний путь от поселения человека до дерева аквиларии составлял одну неделю пешком по непроходимым джунглям.


http://www.scents-of-earth.com/scents-of-earth/aloeswood1.html Для дистилляции масла не очень сильно пораженную древесину измельчают до опилок и замачивают на 10 дней в воде (сильно пораженная древесина имеет собственную высокую цену – никто же не дистиллирует Венеру Милосскую!). После вымачивания, опилки вместе с водой помещают на огонь. Процесс дистилляции занимает неделю. Из 70 кг древесины выходит около 20 мл масла. Побочный водный конденсат все еще ароматный, и его прогоняют через процесс несколько раз. Масло уда, как правило, продается очень сильно разбавленным, что бы ни говорили торговцы. До США, например, оно проходит через десятки продавцов, каждый из которых хочет подзаработать.


Японцы считают масло уда самым священным маслом на планете. Самый священный уд – Kyara – японцы делят по цвету: зеленый, железный, фиолетовый и черный. В Японии ходило множество легенд о дереве алое, что оно должно пролежать под землей сотни лет, чтобы приобрести лечебные и ароматные свойства. Они берут начало в старой китайской книге о благовониях, но сегодня уд получают из больных деревьев, которые продолжают стоять даже полностью сгнившими (впрочем, корни аквиларии тоже могут быть заражены грибком, и впоследствии найдены под землей). На тему уда можно услышать много сказок и истин, священных и коммерческих, но несомненно лишь одно: довольно высокая ценность уда. Причем каждое дерево и даже каждый кусок древесины имеет свою индивидуальность.


Самый драгоценный вид уда по-корейски зовется Kannam, по-японски – Kyara. Более утонченный аромат и высокие медицинские свойства присущи этому виду уда. Предварительно его можно отличить по способности склеиваться, тонкую стружку такого уда, сцарапав ножом, можно скатать в шарик. Тогда как обычный уд – твердый. Такой кусок дерева почитается больше самого известного произведения искусства, его не применяют для сжигания, т.к. он просто бесценен. Считается, что известный кусок уда по имени Ranjatai был подарен Императором Комио в 756 году крепости Todaiji (город Нара, Япония). Его хранят в той же крепости, в сокровищнице Shosoin. В настоящее время он принадлежит Императорской семье Японии. На ежегодной выставке сокровищ, Ranjatai выставляют раз в 10-15 лет. Согласно экспертной оценке, Ranjatai происходит из Лаоса или Вьетнама. Редкость древесины можно проиллюстрировать так. Японские компании нанимают жителей лесной части Юго-Восточной Азии, в которых могут быть найдены кусочки уда. Жители свободно говорят на местных наречиях и просто обращают внимание на то, что происходит в лесу. В случае, если найден прекрасный кусок уда, его немедленно покупают – задолго до того, как он попадет в столицу Лаоса, или на рынки Сингапура, Бангкока или Бомбея. Аромат уда требует изысканного вкуса от чувствительных европейцев. Глубокий, богатый, землистый, сладковатый и резко-бальзамический древесный аромат воздействует на все органы чувств. Кроме приятного аромата, капля масла уда легко войдет в легкие, в разум, в тело и душу, взяв вас в сладкий плен. Одна капля будет напоминать о себе целый день, не позволяя забыть о себе ни на миг. Уд – это страсть, сексуальность, любовь. Уд примитивен и дик, он – древность, святость и чувственность этого мира и всей его истории, вибрация эфирных тел и совершенство существования.


Картинки: http://www.osaga.cn/images/chips1.jpg


http://www.oller.net/kalimantan2.jpg


http://www.oller.net/aloes-home.jpg


Аппендикс: Вершиной искусства воскуривания уда считается церемония Кодо (Koh-Doh), ставшая известной как «The Art of Incense». Она возникла в период Muromachi (1336-1573). Церемония возникла при сегуне Yoshimasa Ashikaga (1443-1490), который дал задание оценить и классифицировать свои 130 видов уда. Sanetaka Sanjonishi, поэт, эксперт в китайских искусствах и церемониях, выполнявший это задание сегуна, стал отцом церемонии Кодо. В современной Японии существует три школы Кодо: Oiye-ryu, Shino-ryu и Hachiy-ryu. Церемонию Кодо часто смешивают с предшествующим ей состязанием 11 века, в котором нужно было определить воскуриваемое вещество по аромату дыма. Отличие просто: в Кодо используется только уд, тогда как в «состязании ароматов» используют и другие ароматы. Больше информации по японским церемониям воскуривания смотрите на www.japanese-incense.com.


(материалы различных веб-ресурсов собрал, перевел и обработал moon_fish)


Среди доступных ароматов нота уда имеется в следующих:


M7 и M7 Fresh – Yves Saint-Laurent;


Passage d`Enfer – L`Artisan Parfumeur;


Nuit Au Desert – Victoir Gobin-Daude;


Goce – Kanebo;


Oud Cuir d`Arabie, Royal Oud, Oud Pur Oriental, Oud Queen Flowers, Oud Ambre, Attar – Montale Parfums;


Традиционные аттары Ближнего Востока: назову лишь некоторые из них Noor attar – Al Haramain, Collection attar – Al Haramain, Thofa attar – Al Haramain; Haramain attar – Al Rasasi.


This page was loaded Feb 20th 2017, 5:50 pm GMT.